Miels

Producteur : Lénaïc Lecrenais / GAEC Les Ruchers du Born
Site internet : www.ruchersduborn.fr

Fréquence des commandes : 4/an
Coordinateur : Patrick Lecrénais, 874 avenue de Caupos, 40600 Biscarosse, mielsillac@pvlp.name

 

Produits

Miels :

  • Bourdaine : miel doux aux saveurs balsamiques
  • Bruyère les Landes : arômes prononcés, fruités et aux saveurs caramélisées et boisées
  • Acacia : clair, limpide, sa saveur est douce et délicate. Miel de prédilection pour la cuisine.
  • Callune : arômes prononcés et aux saveurs boisées fortes , légère amertume. Fondant en bouche, riche en oligo-éléments. Idéal pour les tartines et les pains d’épice.
  • Fleurs des Landes : mélange de notes fruités, fleuries et boisées, de type banane mûre et fruits cuits, intensité moyenne, persistance soutenue
  • Fleurs du littoral landais : miel aux saveurs boisées et florales
  • Arbousier : mélange de notes fruités, boisées, légères notes de caramel, petite amertume en fin de bouche avec une astringence, intensité élevée, persistance soutenue

Vinaigre de miel : fabriqué à partir d’hydromel de la ferme, il se transforme tranquillement en vinaigre dans des futs de chêne, pendant 1 an environ.