Chèvres frais
Vincent Callens
La Ferme du Pré Chic – Préchac
Commandes par contrat – bimensuelles
Production de fromages chèvre de mars à décembre, Pas de label bio mais production qui suit de près la charte de l’agriculture bio, 45 chèvres, 8 ha de terrains dont des sous-bois et des prairies naturelles
| Plateau de fromages de chèvre | 10€ |
https://www.facebook.com/lafermeduprechic/
Contrat d’engagement sur 6 mois / les adhérents s’engagent à recevoir un ou plusieurs plateaux de fromages de chèvre toutes les 2 semaines. Ils peuvent choisir le nombre de plateaux qu’ils souhaitent pour chaque distribution (par exemple un plateau pour chacune des distributions de juillet, puis aucun en septembre, puis de nouveau après…). Indiquer en face de chaque date de distribution la quantité de plateaux voulue sur le contrat
Contenu du plateau déterminé en fonction de la quantité et diversité des fromages de chèvres disponibles pour une valeur de 10€ dans les produits suivants : crottins, briques, cendrés, chèvres frais.
Tommes de vache
Bayle Jean
Luquet
Commandes ponctuelles
| VACHE – Tomme entière 4-5 Kg | 9,4€ / Kg |
| VACHE – 1/2 Tomme | |
| VACHE – 1/4 tomme |
Tomme de vache non pasteurisée. Pâturage et foin cultivé par les producteurs.
Tommes de chèvre et brebis
Catherine Montauban
Ferme de Pépé Marcel – Arbeost
Commandes Ponctuelles
Tomme de mixte brebis et vache
| BREBIS – Tomme entière 4-5 Kg | 16 € / Kg |
| BREBIS – 1/2 tomme | |
| BREBIS – 1/4 Tomme | |
| CHEVRE – Tomme entière 1-2 Kg | 19,5 € / Kg |
| CHEVRE – 1/2 Tomme | |
| CHEVRE – 1/4 Tomme | |
| MIXTE – Tomme entière 4-5 Kg | 13 € / Kg |
| MIXTE – 1/2 Tomme 1 pièce | |
| MIXTE – 1/4 tomme |
Affineurs de tommes de vache, brebis, et chèvre. En partenariat avec des producteurs alentours.